মোঃ ইব্রাহীম মিঞা, বিরামপুর(দিনাজপুর)প্রতিনিধি:

দিনাজপুরের বিরামপুরে এই প্রথম নিজ ডেইরি ফার্মের দুধ দিয়ে এবং অভিজ্ঞ কারিগরের মাধ্যমে  তৈরি দই,মিষ্টি ঘি ক্ষিরসার মানসম্মত প্রতিষ্ঠান হিসেবে মন্ডল সুইটস এর শুভ উদ্বোধনের দিনে পাঁচ শতাধিক মানুষের মুখে দই মিষ্টি তুলে দেন আসাদুজ্জামান মুক্তা।

শুক্রবার (২৩ মে) বিকেলে দিনাজপুরের বিরামপুর পৌরশহরের টাটকপুর মেইন রোড সংলগ্ন রজব আলী মন্ডল প্লাজায় অর্ধ সহস্রাধিক মানুষের দোয়া ও পরবর্তীতে প্রত্যেককে দই, মিষ্টি খাওয়ানোর মধ্য দিয়ে মন্ডল সুইটস এর শুভ উদ্বোধন করা হয়েছে। এসময় উপস্থিত ছিলেন শহরের বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের গন্যমান্য ব্যক্তিবর্গসহ সর্বস্তরের মানুষ।

আসাদুজ্জামান মুক্তা বলেন, আমার ডেইরি ফার্ম থেকে প্রতিদিন ১৫০-২০০ লিটার দুধ পেয়ে থাকি‌ যা আমি আগে বাহিরে বিক্রয় করতাম।এই ডেইরি ফার্ম নিয়ে আমার স্বপ্ন ছিল একটি মানসম্মত দই ও মিষ্টান্ন ভান্ডার করার ।আজ মন্ডল সুইটস নামে একটি প্রতিষ্ঠান করতে পারায় ভালো লাগছে।

মন্ডল সুইটস এ সকল প্রকার দই , মিষ্ট ও ঘী পাইকারী ও খুচরা বিক্রয় করা হয় এবং যে কোন অনুষ্ঠানর জন্য দই, মিষ্টি ও ঘী এর অর্ডার নেওয়া হয়। এখানে রসোগোল্লা প্রতি কেজি ৩০০ টাকা,দই প্রতি কেজি ২৫০ টাকা,কাপ দই ৩০ টাকা,পন্স প্রতি কেজি ৩৫০ টাকা,ল্যানচা প্রতি কেজি ৫০০ টাকা,লাল ল্যানচা প্রতি কেজি ৪৫০ টাকা,খিল ল্যানচা প্রতি কেজি ৪৫০ টাকা,লাল চমচম প্রতি কেজি ৩৫০ টাকা, গুড়ের সন্দেশ প্রতি কেজি ৫০০ টাকা, কাঁচা ছানা প্রতি কেজি ৫৫০ টাকা, সাদা চমচম প্রতি কেজি ৩৫০ টাকা দরে বিক্রি করা হচ্ছে।